【薛建萍】生物法生产烟酰胺工业化技术现状分析

上海生物化学工程研究中心主任薛建萍《生物法生产烟酰胺工业化技术现状分析》

烟酰胺产业链的创新发展过程中技术是绕不开的环节，近几年中国烟酰胺发展速度加快，这主要来自受上游原料市场变化影响，也有烟酰胺生产技术进步带来的发展。

上海市农药研究所有限公司薛建萍教授在“生物法烟酰胺工业化技术现状分析”中，介绍了国内外腈水合酶工业化的发展过程，尤其是始于上世纪九十年代在中国的从几百吨到上万吨的产业化发展过程。

薛教授详细介绍了中国目前使用的生物法烟酰胺工业化技术，并且客观地在生物学特性、发酵技术、酶固定化技术、生物酶转化技术、后续提取纯化工艺、固定资产投资、生产周期和成本等方面客观系统地分析和比较了目前中国烟酰胺生产过程中使用的三种工业化技术：广州龙沙使用的日本京都大学的R. rhochochrous J1固定化酶细胞催化反应技术、海宁兰博生物和山东泓达生物使用的丙酸棒杆菌游离细胞催化反应技术和江苏红太阳使用的大肠杆菌基因工程菌的游离细胞催化反应技术。

在肯定了大肠杆菌基因工程菌的游离细胞催化反应技术催化效率较高和细胞生产成本较低优势的同时，指出了该技术可能的安全健康风险和和提取纯化改进的潜力。

这些比较研究工作，为烟酰胺生产企业选择适合企业使用的技术提供了一定的依据，同时也提醒去也考虑安全和健康的风险。